Lara awọn afikun ijẹẹmu ti o gbajumọ ti a lo lati mu atunṣe idaraya ṣiṣẹ nipasẹ awọn elere idaraya, lycopene, carotenoid ti a rii ninu awọn tomati, ni lilo pupọ, pẹlu iwadii ile-iwosan ti o jẹri pe awọn afikun lycopene mimọ jẹ antioxidant ti o lagbara eyiti o le dinku adaṣe-induced peroxidation lipid (ẹrọ kan ninu eyiti eyiti Awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ba awọn sẹẹli bajẹ nipasẹ awọn elekitironi “jiji” lati awọn lipids ninu awọn membran sẹẹli).
Ninu iwadi awakọ tuntun kan, ti a tẹjade ninu Iwe akọọlẹ ti International Society of Sports Nutrition, awọn oniwadi ṣe ifọkansi lati ṣe iwadii awọn anfani antioxidant ti lycopene, ṣugbọn ni pataki, bii wọn ti ṣe akopọ lodi si etu tomati tomati, afikun tomati kan ti o sunmọ gbogbo ipilẹṣẹ ounjẹ rẹ ti o ni ninu. kii ṣe lycopene nikan ṣugbọn profaili ti o gbooro ti awọn micronutrients ati ọpọlọpọ awọn paati bioactive.
Ninu iwadi ti a ti sọtọ, afọju afọju meji, awọn elere idaraya ọkunrin 11 ti o ni ikẹkọ daradara ni awọn idanwo idaraya mẹta ti o pari lẹhin ọsẹ kan ti afikun pẹlu tomati tomati kan, lẹhinna afikun lycopene, ati lẹhinna ibibo. Awọn ayẹwo ẹjẹ mẹta (ipilẹ, lẹhin-ingestion, ati idaraya-ifiweranṣẹ) ni a mu fun ọkọọkan awọn afikun ti a lo, lati le ṣe iṣiro agbara agbara antioxidant lapapọ ati awọn oniyipada ti peroxidation lipid, gẹgẹbi malondialdehyde (MDA) ati 8-isoprostane.
Ninu awọn elere idaraya, iyẹfun tomati ti mu agbara agbara ẹda ara pọ si nipasẹ 12%. O yanilenu, itọju tomati lulú tun yorisi idinku giga ti 8-isoprostane ti o dinku ni akawe si mejeeji afikun lycopene ati ibibo. Awọn tomati lulú tun dinku ni pataki adaṣe adaṣe MDA ni akawe si placebo, sibẹsibẹ, ko si iru iyatọ ti a tọka laarin awọn itọju lycopene ati placebo.
Da lori awọn abajade ti iwadii naa, awọn onkọwe pari pe awọn anfani ti o tobi pupọ ti etu tomati ni lori agbara antioxidant ati pe peroxidation ti o ni adaṣe le ti mu wa nipasẹ ibaraenisepo amuṣiṣẹpọ laarin lycopene ati awọn ounjẹ bioactive miiran, dipo lati lycopene ni ipinya ti o ya sọtọ. ọna kika.
"A ri pe afikun ọsẹ 1-ọsẹ pẹlu tomati lulú daadaa ti o pọju agbara agbara antioxidant ati pe o ni agbara diẹ sii nigbati a bawe si afikun lycopene," awọn onkọwe ti iwadi naa sọ. "Awọn aṣa wọnyi ni 8-isoprostane ati MDA ṣe atilẹyin imọran pe ni igba diẹ, erupẹ tomati, kii ṣe lycopene sintetiki, ni agbara lati dinku peroxidation lipid ti idaraya. MDA jẹ ami-ara ti oxidation ti awọn adagun omi ọra lapapọ ṣugbọn 8-isoprostane jẹ ti kilasi F2-isoprostane ati pe o jẹ ami-ami-ara ti o gbẹkẹle ti ifaseyin ti ipilẹṣẹ eyiti o ṣe afihan ni pataki ifoyina ti arachidonic acid.”
Pẹlu kukuru ti iye akoko ikẹkọ, awọn onkọwe ṣe arosọ, sibẹsibẹ, pe ilana imudara igba pipẹ ti lycopene le ja si awọn anfani antioxidant ti o lagbara fun ounjẹ ti o ya sọtọ, ni ibamu pẹlu awọn iwadii miiran ti a ṣe ni akoko ti awọn ọsẹ pupọ. . Bibẹẹkọ, gbogbo tomati ni awọn agbo ogun kemikali ti o le mu awọn abajade anfani ni imuṣiṣẹpọ ni akawe si agbo-ẹyọ kan, awọn onkọwe sọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 12-2021